【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの豊かな第一アロマに加え、ハーブやスパイスが感じられます。第二アロマには、わずかなバターの香りが漂います。 【味わい】アタックは果実味がしっかりしており、中間ではしなやかなタンニンが膨らみをもたらします。フィニッシュでは、酸味と果実のバランスが絶妙です。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
カスティヨン・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方の隠れた宝です。シャトー・ロック・ド・セギーヌは、質の高い赤ワインを生産することで知られ、地元の土壌と気候条件がワインに独特のキャラクターを与えています。ミネラルが豊富な土壌と温暖な気候が相まって、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、伝統的な発酵方法を用い、ステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を引き出します。熟成期間は通常12〜18ヶ月で、ワインに複雑さと深みを加えます。
外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力を感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りの深みが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かである。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで上品。全体的に調和が取れており、心地よい飲みごたえを感じる。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーに最適。