ラ・フルール・ド・ロシェロン・サン・エミリオン・グラン・クリュ
【外観】深いルビー色で澄んだ透明度を持つ。 【香り】熟した黒い果実、スミレ、軽やかなハーブの香りが広がり、バニラやトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュにはスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、複雑なフレーバーが楽しめる。
ラ・フルール・ド・ロシェロンは、サン・テミリオン・グラン・クリュの優れたワインで、シャトー・ロシェロンが生産しています。この地域はフランスのボルドー地方に位置し、優れたテロワールによって知られています。特にメルロやカベルネ・フランを使用したバランスの取れたワインで、しっかりとした構造と豊かな風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると思われます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように工夫されているでしょう。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる外観。
香り
開いた直後は赤いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味とともにしっかりとした酸が広がる。中盤ではタンニンがなめらかに感じられ、果実とハーブの風味が調和。全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。