Médoc

メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、バニラやカカオの香りが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味とタンニンが調和し、フィニッシュには心地よい酸味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残ります。

メドックはボルドー地方の有名なワイン産地で、特に赤ワインが評価されています。シャトー・ロラン・デ・ビは、品質の高いワインを生産することで知られ、豊かなテロワールが特徴です。優れたバランスと複雑さを持つワインは、飲みごたえがあり、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

赤ワイン煮込み
ローストビーフ
チーズプレート
グリル野菜
ミートソースパスタ

醸造について

ワインは通常、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより風味が豊かになります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが引き立つ。中盤でしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、後味にかけて余韻が長く続く。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5