【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴ、洋梨、白い花、レモンの皮、ハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にかけては果実味が広がり、フィニッシュは滑らかでキリッとした酸が感じられる。 【余韻】長めで、シトラスの爽やかな風味が残る。
コート・ド・プロヴァンス・ブランは、南フランスの美しいテロワールから生まれた白ワインで、シャトー・ロクフイユが手がけています。この地域は豊かな日差しとミネラル豊富な土壌によって、フレッシュでエレガントな白ワインを生み出すことが知られています。フルーティーで花の香りが広がるこのワインは、食事との相性も非常に良く、特に地中海料理にぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われると推測されます。熟成期間は数ヶ月で、ワインの果実味を引き立てるために、樽熟成は行われていない可能性が高いです。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄な外観が印象的で、軽やかな印象を与える。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで繊細な香り。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤では果実感が増し、ミネラル感も感じられる。全体的にバランスが良く、滑らかな味わい。
総合
飲み頃は今から1～2年先と予想され、軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむのに最適。