テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、カシス、プラム、少しのスパイス、バニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間は丸みを帯びたタンニンが心地よい膨らみを与える。フィニッシュには少しの土っぽさとスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】長めで、果実の余韻が心地よく続く。
ボルドー・スーペリウールは、フランスのボルドー地域で生産される赤ワインで、特に豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。シャトー・ルセット・カイヨは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させて高品質なワインを生産しており、地域の特性を生かしたテロワールを反映しています。このワインは、ボルドーのアペラシオンの中でも比較的リーズナブルな価格帯でありながら、深い味わいと複雑性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボルドー・スーペリウールは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成させることで風味を引き出し、最終的なブレンドを行います。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後はダークベリーの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの奥行きが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味がしっかりと感じられ、中盤ではフレッシュな酸がバランスを保つ。タンニンはしっかりとしているが、洗練された質感で、全体的に調和が取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。