【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ハーブ、スパイスの香りが豊かに広がります。徐々にバニラやトリュフのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間は滑らかで果実味が豊かです。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】心地よいスパイス感が長く続きます。
ジゴンダスは南ローヌ地方に位置し、高品質な赤ワインを生産する地域です。シャトー・サン・アンドレは、特にこの地域の特性を生かしたワイン作りを行っており、風味豊かでバランスの取れたワインが特徴です。テロワールが育むミネラル感や果実味が見事に調和し、長期熟成にも耐えるポテンシャルを秘めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは伝統的な手法で発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ18ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが広がる。微かなバニラやトーストした樽のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。