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赤

Côtes de Bourg

コート・ド・ブルゴーニュ

Château Sauman/コート・ド・ブール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いガーネット色で、縁にわずかにルビーの輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、ハーブやほのかなスパイスのニュアンスが重なる。時間が経つと土や革の複雑なアロマが現れる。 【味わい】アタックはしなやかで果実味が豊か。丸みのあるタンニンと爽やかな酸がバランスよく調和し、フィニッシュは穏やかで心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実と土のニュアンスが残る。

料理との相性

牛肉
仔牛肉
ジビエ
家禽料理

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

メルロー
70%
カベルネ・フラン
20%
カベルネ・ソーヴィニヨン
10%

生産者

Château Sauman

シャトー・ソマン

コート・ド・ブール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
70%
カベルネ・フラン
20%
カベルネ・ソーヴィニヨン
10%

香り

熟したチェリーやプラムの果実香に、ハーブやほのかなスパイスのニュアンスが重なる。時間が経つと土や革の複雑なアロマが現れる。

味わい

アタックはしなやかで果実味が豊か。丸みのあるタンニンと爽やかな酸がバランスよく調和し、フィニッシュは穏やかで心地よい。

総合

コート・ド・ブールらしいメルロー主体の右岸ボルドー。フレッシュな果実感と柔らかい構造が魅力の飲みやすいスタイル。

味わいプロフィール

ボディ4/5
酸味4/5