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白

Bandol Blanc

バンドール・ブラン

Château Ste Anne/バンドール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、少しのナッツが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中での膨らみがあり、ミネラル感が特徴。フィニッシュはすっきりとしており、果実味が持続する。 【余韻】中程度の長さで、グレープフルーツのような爽やかな風味が残る。

バンドール・ブランは、フランスのバンドール地域に位置するシャトー・サン・アンヌが手掛ける白ワインです。この地域は、温暖な気候とミネラル豊かな土壌に恵まれ、独自のテロワールを形成しています。バンドールは、特にローヌ地方の影響を受けたワインで知られており、鮮やかな酸味と果実味が特徴です。シャトー・サン・アンヌのワインは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させた高品質なものです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

ミネラル感
フレッシュさ
クリスピーな酸味
コクのある味わい

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
パスタ・ペスカトーレ
サラダ・ニソワーズ
白身魚のソテー

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら、豊かな香りを引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

クレレット
50%
ユニ・ブラン
30%

生産者

Château Ste Anne

シャトー・サン・アンヌ

バンドール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

クレレット
50%
ユニ・ブラン
30%

外観

淡い黄色から黄金色を帯びた色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開いた直後はシトラスや白い花の香りが立ち上る。時間経過とともに、ハチミツやアーモンドの香ばしさが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプ、すぐにミネラル感が広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。海鮮料理や白身魚のグリルと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5