【外観】深みのあるルビーレッドで透明感があります。 【香り】初めに黒果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後は土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ベリー系の風味が残ります。
オー・メドック地域のシャトー・タナイス・オリヴィエが手がけるワイン、Haut-Médocは、ボルドーの典型的なスタイルを反映した赤ワインです。テロワールは豊かな粘土石灰質土壌で、ブドウの成熟を促進します。エレガントで力強い味わいを持ち、特に肉料理や熟成チーズと相性が良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。その後、フレンチオーク樽で熟成させることで、香りと味わいに複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感があり、光を受けると美しい反射を見せる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが出てくる。樽由来のバニラやトーストの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが先行する。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に良好なバランスを持つワイン。