テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが主体で、熟成によりスパイスやバニラの香りが広がります。花のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあります。フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが感じられ、余韻は長く続きます。 【余韻】滑らかな口当たりで、ベリー系の風味が心地よく残ります。
シャトー・テルトル・ロトボーフは、サン・テミリオンの中でも特に注目される生産者で、品質の高い赤ワインを生産しています。テロワールは粘土石灰質土壌で、特にメルロに適した環境です。このワインは、エレガントさと力強さを兼ね備え、サン・テミリオン・グラン・クリュの中でも特別な地位を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を使用し、温度管理の下で行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を引き出すために一定期間熟成されるでしょう。樽熟成により、複雑さが増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性はしっかりと感じられる。ヴィンテージの若々しさを示しつつも、熟成の兆しも見える。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや焙煎香、微かなバニラのニュアンスが漂い、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もいいバランスを保っている。余韻には果実の甘さとスパイスが残り、非常に心地よい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのが早いが、長期熟成も期待できる。特別な日の食事や、赤身肉料理との相性が抜群で、贅沢な時間を演出してくれる。