【外観】淡い黄色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには、青リンゴやレモン、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてはわずかなバターのニュアンスがある。第三アロマには、ミネラル感が漂い、ほんのりとしたスモーキーさもある。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンの酸味が心地よく、ミネラル感が中間を支え、フィニッシュにはかすかなナッツの風味が広がる。 【余韻】余韻は長く、爽やかな柑橘の香りが持続する。
ボルドー・ブランは、シャトー・ティンブレイによって生産されており、ボルドー・シュペリュールのテロワールで育まれた白ワインです。この地域は、豊かな土壌と穏やかな気候に恵まれ、ワイン造りに適した条件が整っています。シャトー・ティンブレイは、品質を重視し、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。特に、フレッシュさとバランスの取れた酸味が特徴的なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために低温発酵が行われることが推測されます。その後、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。樽熟成が行われる場合でも、フレッシュさを重視するため、短期間の熟成が選ばれることが一般的です。
外観
淡い金色が特徴的で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで清々しい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が際立つ。中盤では豊かな酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも持っている。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理にぴったりのワイン。