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赤

Bordeaux Supérieur

ボルドー・スュペリウール

Château Toudenac/ボルドー・シュペリュール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実、プルーン、スパイス、バニラ、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】ダークチェリーの香りが心地よく残る。

ボルドー・スュペリウールは、フランスのボルドー地域に位置する高品質な赤ワインです。シャトー・トゥデナックは、優れたテロワールを活かし、バランスの取れたワインを生産しています。このワインは、ボルドーの特徴的なブドウ品種を使用し、豊かな風味と深い色合いが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために適切に管理されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
メルロー
35%
カベルネ・フラン
5%

生産者

Château Toudenac

シャトー・トゥデナック

ボルドー・シュペリュール

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土や革の複雑な香りも現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。

総合

総合的には非常にバランスが良く、今後数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5