【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間での膨らみがあり、しっかりとしたタンニンと酸が感じられる。フィニッシュではフルーティーな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、スパイスと果実の風味が感じられる。
サン・テミリオン・グラン・クリュはボルドー地方の著名なワイン産地であり、特にメルローとカベルネ・フランに根ざしたワインが評価されています。シャトー・ツール・デュ・コーズは、この地域の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。その結果、エレガントでバランスの取れたワインが産出され、長期熟成に耐えるポテンシャルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために慎重に選ばれた樽が使用されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に美しい印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が支配的で、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良好。余韻にかけてスパイシーさが引き立ちます。
総合
今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成ポテンシャルがあります。特別な食事や友人との集まりに最適です。