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赤

Cuvée La Chapelle Saint-Émilion Grand Cru

キュヴェ・ラ・シャペル・サン・テミリオン・グラン・クリュ

Château Trapaud/サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実、プラム、バラの花びら、スパイスの香りが広がり、徐々にバターやクリームのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間に膨らみを与え、フィニッシュにはほのかなスパイスが残る。 【余韻】長く続く余韻があり、ダークフルーツの風味が特徴的。

キュヴェ・ラ・シャペル・サン・テミリオン・グラン・クリュは、フランスのサン・テミリオンに位置するシャトー・トラポーによって生産されています。この地域は、特にメルローを中心とした赤ワインの生産で知られており、豊かな土壌と気候条件がワインに独特のキャラクターを与えています。グラン・クリュとしての位置づけは、品質の高いワインを求める愛好家にとって特別な存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
バラの花びら
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
クリーム

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味

料理との相性

赤ワイン煮込み
ビーフステーキ
トリュフパスタ
熟成チーズ
ラム肉のロースト

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月程度の期間で熟成されると考えられます。これにより、果実の風味を保ちながらも、樽由来の香りが加わる仕上がりになります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
75%
カベルネ・フラン
25%

生産者

Château Trapaud

シャトー・トラポー

サン・テミリオン・グラン・クリュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
75%
カベルネ・フラン
25%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの粘性も高く、しっかりとした印象を与える。

香り

開いた直後は、黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、黒い果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、フレッシュさを保っている。余韻にはほのかなスパイスのニュアンスが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの食事にぴったり。全体としてバランスが取れた良い出来栄え。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5