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赤

Saint-Émilion Grand Cru

サン・エミリオン・グラン・クリュ

Château Trapaud/サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で清澄。透明感があり、美しい輝きを放つ。 【香り】黒い果実、チョコレート、スパイスの香りが広がり、さらにバラやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間でしっかりとしたボディが広がり、果実味とタンニンのバランスが取れている。フィニッシュは滑らかで洗練された印象。 【余韻】長く続く余韻は、ダークチェリーやカカオの風味が感じられる。

シャトー・トラポーはサン・テミリオン地区に位置する著名な生産者で、グラン・クリュの称号を持つワインを生産しています。この地域は、特有の土壌と気候が魅力的なワインを生み出すテロワールとして知られています。サン・エミリオン・グラン・クリュは優れた品質の赤ワインを提供し、特にフルボディで深い味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の凝縮感

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のロースト
トリュフリゾット
熟成チーズ
キノコのソテー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュ感が最大限に引き出されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月の間です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
75%
カベルネ・フラン
20%
カベルネ・ソーヴィニヨン
5%

生産者

Château Trapaud

シャトー・トラポー

サン・テミリオン・グラン・クリュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
75%
カベルネ・フラン
20%
カベルネ・ソーヴィニヨン
5%

外観

深いルビー色を呈し、豊かな輝きを放つ。透明感があり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主体。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはスムースで、果実味と酸のバランスが秀逸。中盤ではリッチなタンニンが広がり、心地よい酸味が後味を引き締める。全体的に柔らかい口当たり。

総合

2019年は飲み頃を迎えるのに最適なヴィンテージで、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀の場にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5