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赤

Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)

サン・テミリオン・グラン・クリュ(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ)

Château Trotte Vieille/サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、黒胡椒やスパイスがアクセントを加えます。 【味わい】フルボディで、滑らかなタンニンが広がり、果実味の豊かさとミネラル感が調和しています。フィニッシュには、わずかに土っぽい要素が加わり、複雑さを増します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。

サン・テミリオン・グラン・クリュ(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ)は、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置し、卓越した赤ワインを生産することで知られています。シャトー・トロット・ヴィエイユは、伝統と革新を融合させた生産者で、豊かなテロワールが反映されたワインを生み出します。このエリアは、特にメルローとカベルネ・フランが多く栽培されており、最高級のワインとしての地位を確立しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
ハーブ
黒胡椒

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
果実味の豊かさ
ミネラル感
複雑さ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮
ラムのロースト
チーズ盛り合わせ
キノコのリゾット
ダークチョコレートタルト

醸造について

シャトー・トロット・ヴィエイユでは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は一般的に18ヶ月から24ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
55%
カベルネ・フラン
30%
カベルネ・ソーヴィニヨン
15%

生産者

Château Trotte Vieille

シャトー・トロット・ヴィエイユ

サン・テミリオン・グラン・クリュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
55%
カベルネ・フラン
30%
カベルネ・ソーヴィニヨン
15%

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に魅力的で、視覚的に引き込まれる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりしている。中盤では酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、全体のバランスが取れている。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経てさらに深みが増すことが期待される。特別なディナーや祝賀の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5