【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、樽由来のバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイスと果実の余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な香りが楽しめます。
シャトー・ヴュー・クテランは、ボルドーのサン・テステフ地区に位置する小規模な生産者で、典型的なメドックスタイルの赤ワインを生産しています。土壌は粘土と石灰岩で、優れた水はけを持ち、ぶどうは力強く、バランスの取れた味わいを生み出します。このワインは、サン・テステフの特性を色濃く反映しており、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の使用により複雑さが加わるでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感のある香りが複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではなめらかなタンニンが口の中に広がり、酸の鮮度が全体を引き締める。バランスが良く、余韻に心地よさが残る。
総合
現在は飲み頃を迎えているが、さらなる熟成のポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。