【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、香ばしいスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みとスパイスが膨らみます。フィニッシュではタンニンのしなやかさが感じられ、バランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
トレゾール・デュ・スュッド・コルビエールは、フランスのコルビエール地域で生産される赤ワインで、シャトー・ヴィヴィエが手掛けています。この地域は地中海性気候に恵まれ、豊かな土壌と多様な地形が特徴です。ワインは、リッチでフルボディなスタイルが求められ、果実味とスパイス感が絶妙に調和しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは伝統的な発酵方法で造られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされると推定されます。
外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが前面に出る。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が支え、タンニンはなめらかでありながらもしっかりとした骨格を持つ。余韻にはスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、さらなる複雑さが期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適。