【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、レモンの酸味が際立ち、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、ミネラル感が爽やかに感じられます。
レ・プティ・ポワリエ・ブルゴーニュ・アリゴテは、シャヴィ・シュエによって生産されるブルゴーニュ地方の白ワインで、アリゴテ種を用いています。このワインは、ブルゴーニュの典型的なテロワールを反映しており、清涼感とミネラル感に優れた特徴があります。軽快で飲みやすく、食事と合わせるのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
アリゴテ種は低温発酵され、その後ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すことを目的としています。
外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つと白い花やミネラル感が現れる。バランスの良いフルーティーさが感じられ、奥行きが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、ミネラル感とともに果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象。タンニンは軽く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。軽快な味わいから、アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめる。