【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】新鮮なリンゴ、桃の香りに加え、白い花や蜂蜜の香りが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】最初の一口はフレッシュで甘美、ミネラル感があり、中間では果実味がふくらみ、フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を持たせます。 【余韻】長く続く余韻には、白桃やハチミツの甘さが残ります。
エルデナー・トレプヒェン・シュペートレーゼ・リースリングは、ドイツのモーゼル地方で生産される特別な白ワインです。C.H.ベレは、この地域の特有の土壌と気候を活かし、リースリングの特性を最大限に引き出しています。モーゼルのスチューベンな渓谷の斜面に位置するこのワインは、しっかりとした酸味と甘さのバランスが特徴で、優雅な甘口として知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたリースリングを使用し、冷温発酵されることが一般的です。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることが多く、フレッシュさを保ちながら、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
外観
淡い黄色からストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る。
香り
フルーティーな香りが豊かで、開けたては青リンゴや洋ナシの香りが際立つ。時間が経つと、蜜や花の香りが感じられ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸味が心地よく、バランスが良い。甘さも感じられるが、酸がそれを引き締めている。タンニンはほぼない。
総合
今飲んでも良いが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。アペリティフや軽めのデザートと相性が良く、特別なシーンや友人との集まりにおすすめ。