テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにリンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にクリーミーさがあり、フィニッシュは程よい酸味と共に心地よい余韻が続く。 【余韻】長めで、バターの風味が際立つ。
キッシング・ブリッジ・シャルドネは、チェビオット・ブリッジによってヒースコートで生産されています。この地域は風味豊かな白ワインを生み出すことで知られており、テロワールの影響を受けたフルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。シャルドネは、豊かな果実味とクリーミーな質感を持ち、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、部分的にオーク樽で熟成を行っている可能性があります。熟成期間は約6-12ヶ月が考えられ、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にスラリとした涙を残す。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてクリーミーなバターやナッツの香りが現れる。全体としてバランスの取れた芳香。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が感じられ、中盤ではクリーミーさが加わり、酸とのハーモニーが素晴らしい。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、食事とのペアリングにも適しており、特にシーフードや軽めの鶏料理と相性が良い。