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赤

Sancerre Rouge

サンセール・ルージュ

Chezatte/サンセール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香があり、第二アロマは軽いスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成感からくる微かな革や土の香りが漂います。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな果実味が広がり、中間はしなやかなタンニンが心地よい膨らみを与え、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が持続します。

サンセール・ルージュは、フランスのロワール渓谷に位置するサンセール地域で生産される赤ワインです。生産者のシェザットは、地元のテロワールを生かした高品質なワインを手がけており、サンセール特有の石灰岩土壌が果実の鮮度とミネラル感を引き立てています。赤ワインの中でも軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、さまざまな料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス
土の香り

第三アロマ(熟成由来)

革
微かなトリュフ

フレーバー

フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
軽快な酸味
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のグリル
豚肉のロースト
マッシュルームのリゾット
軽めのチーズプレート
サラダ

醸造について

サンセール・ルージュは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵を行います。熟成はオーク樽で行われることが多く、果実の風味を引き立てるために短期間の熟成が採用されることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Chezatte

シェザット

サンセール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙が残ります。

香り

果実の香りが豊かで、特にチェリーやラズベリーのアロマが際立ちます。開いた直後はフレッシュなフルーツが感じられ、時間が経つにつれて土っぽさやスパイスのニュアンスが現れてきます。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い印象です。余韻には少しスパイシーな要素が残ります。

総合

2020年のSancerre Rougeはすでに飲み頃ですが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。友人とのカジュアルなディナーや軽めの肉料理にぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5