テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体となり、バニラやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、口中でしっかりとしたボディが広がり、果実味とスパイスが調和。フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が感じられる。
グラン・レゼルヴァ・マルベックは、チュンガラによって生産される赤ワインで、マウレ・ヴァレーの特性を生かした豊かな風味が特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌があり、高品質なマルベック種の栽培に適しています。深い色合いと豊かなアロマを持ち、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
カシス
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。その後、フレンチオークの樽で熟成させ、ワインに複雑さと深みを加えるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を見せる。
香り
開いた直後はダークベリーやスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れる。複雑さが増し、果実味と香ばしさが調和していく。
味わい
アタックはフルボディで力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸とのバランスも良好。余韻にはスパイスとオークの風味が残り、長い余韻を楽しめる。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀の場にぴったり。飲みごろは2025年頃から2030年まで期待できる。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5