テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ感が広がり、さらに白い花やハーブの香りが加わります。第二アロマとしては、パンの皮や軽い酵母の香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で果実味が広がり、中間では豊かな泡立ちが感じられます。フィニッシュはスッキリとした酸味で、軽快に切れます。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が心地よく残ります。
プロセッコ・トレヴィーゾ・エクストラ・ドライは、イタリアのトレヴィーゾ地区で生産されるスパークリングワインです。生産者のチオスは、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れ、多様なテロワールの魅力を引き出しています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、特にアペリティフや軽食との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネやグレーラなどの品種を使用し、温度管理された発酵を行った後、シャルマ方式で二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、清涼感を感じさせる外観。
香り
フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。フルーティーで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がる。酸味は心地よく、中盤でのバランスが優れており、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
フレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむことができるワイン。特にアペリティフや軽食、パーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは低めで、リリース後1-2年内に飲むのがベスト。