【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、ハーブのニュアンスが加わり、爽やかさを感じます。さらに、花の香りがほのかに漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな甘みが広がります。中間はクリーミーで、酸味とのバランスが良く、後味にはわずかな甘さが残ります。 【余韻】穏やかで心地よい余韻が続き、フルーツの風味が感じられます。
ホワイト・ジンファンデルは、CK・モンダヴィが手掛けるカリフォルニアの人気白ワインです。ジンファンデル種のブドウを用い、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候と豊かな土壌が相まって、果実味豊かでバランスの良いワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは通常、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で優れたフルーツ風味を引き出します。熟成には通常数ヶ月間の短期間が用いられ、フルーツの新鮮さを保つことを重視しています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に軽い跡を残します。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて、微かにハーブや花のニュアンスが現れます。全体的に軽やかで親しみやすいアロマです。
味わい
口に含むと、フルーティーで爽やかなアタックが広がり、中盤では酸味がバランスよく感じられます。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口が特徴です。
総合
現在飲み頃で、軽快な味わいはバーベキューやピクニックにぴったりです。熟成ポテンシャルは低く、早めに楽しむのがベストです。