テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香があり、第二アロマからは軽いバター感が感じられます。さらに、花の香りが広がり、清涼感を与えます。 【味わい】アタックは軽やかで、口の中でフルーツの甘さが広がります。中間ではミネラル感が現れ、フィニッシュはさっぱりとした酸味で締めくくられます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のさわやかな風味が特徴です。
クラレンス・ハウス・エステートが生産するピノ・ブランは、コール・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールの中で育まれています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、フレッシュでフルーティな白ワインの生産に適しています。ピノ・ブランはその軽やかさとバランスの良さから、多くのワイン愛好者に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・ブランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後少しの間オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながらも深みを持たせるようなアプローチがなされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルの香りが徐々に現れる。全体的に清涼感があり、心地よい印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸とのバランスが良く、クリーミーな口当たりが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が引き立つ構成。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年と見込まれ、さらなる熟成にも期待できる。食事との相性が良く、シーフードや軽い前菜と合わせるシーンに最適。全体的にバランスの取れた良質なワイン。