テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、ラズベリー、プラムが感じられ、第二アロマにはスパイスやバニラの香りが広がります。第三アロマとしては、トーストや熟成による革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かな果実味が広がり、中間ではスパイシーさと甘みがバランス良く融合。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンとともに、果実の余韻が長く続きます。 【余韻】滑らかなタンニンとスパイシーな余韻が心地よい。
クラークソンが手掛けるジンファンデルは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。ジンファンデルはフルボディで果実味が豊かであり、特にスパイシーな香りとジューシーな果実感が特徴です。このワインは、カリフォルニアの気候条件がもたらす成熟度の高いブドウから生まれ、さまざまな料理との相性が良いことから、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このジンファンデルは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成は通常8ヶ月から12ヶ月の間行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、バニラやトーストのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色。色調は濃厚で、輝きがあり、しっかりとした粘性を持つ。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香ばしさも加わる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。後味にはスパイシーさが残り、心地よい余韻が長く続く。
総合
今飲むには絶好のタイミングだが、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや肉料理と相性が良い。豊かな味わいが楽しめる一杯。