テイスティングノート
【外観】淡いストロベリー色で、きれいな泡立ち。 【香り】第一アロマにはフレッシュなストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしてパンや酵母の香りが感じられます。第三アロマには少しのスパイスやクリームのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは軽やかで、果実の爽やかさが広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにかけては心地よい酸味が長く続きます。 【余韻】フルーティーでありながら、軽いミネラル感があり、余韻が心地よい。
クラロスキューロ・ボデガ・デ・アルテは、アルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、独自のアートとワイン造りを融合させたユニークなスタイルを持っています。ピノ・ノワール・エクストラ・ブリュットは、スパークリングワインとして、果実のフレッシュさとエレガントな酸味が特徴です。メンドーサの気候と土壌が育むこのワインは、特別な場面や食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主に手摘みのブドウから作られ、温度管理された発酵が行われると推測されます。発酵後は、スパークリングワイン特有の二次発酵が行われ、瓶内熟成を経てリリースされる可能性があります。熟成期間はおそらく9ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いピンクがかった色合いで、泡立ちは細かく、持続的な泡が特徴です。透明感があり、輝きが美しいです。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれ、微かなパン生地やナッツの香ばしさが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはクリスプで爽快、酸味が心地よく感じられます。中盤では、果実味が広がり、軽やかなタンニンが支えます。酸の鮮明さが全体を引き締め、バランスの良い味わいに仕上がっています。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、さらに数年の熟成も期待できるワインです。アペリティフや軽食とともに楽しむのに適しています。