【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが加わります。最後には軽やかなスパイス感がほのかに香ります。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むとクリスプな酸味と、果実味がしっかりと広がります。中間は滑らかで、フィニッシュにはミネラル感が感じられ、余韻は長く続きます。 【余韻】清涼感のある余韻が心地よく、フルーツの風味が残ります。
ル・クロ・レイユイは、フランスのルイイ地区で生産される白ワインで、クロード・ラフォンが手掛けています。このワインは、ルイイの特有のテロワールから生まれ、クリスプでフレッシュな酸味と、フルーティーなアロマが特徴です。生産者の持つ高い技術と、地域の特性が見事に融合した一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約6ヶ月から8ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は清澄で、軽やかさを感じさせる。
香り
開けた瞬間は新鮮な柑橘系の香りが立ち上る。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、果実と調和したバランスが絶妙。タンニンは穏やかで、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。飲み頃は2023年から2026年頃。魚料理や軽めの前菜と相性が良い。