テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花のニュアンスが加わり、爽やかさを感じます。 【味わい】口当たりはフレッシュで、果実味が広がり、酸味とバランス良く調和しています。フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】穏やかで心地よい余韻が続き、フルーツの余韻が楽しめます。
B-Attitude Ventoux Roséは、フランスのヴァントゥー地域で生産されるロゼワインです。生産者であるClauvallis-La Courtoiseは、地元のテロワールを生かした高品質なワインを提供することに注力しています。このワインは、軽快でフルーティなスタイルが特徴で、食事とともに楽しむのに適した選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
フルーティ
バランスの良い酸味
軽快さ
料理との相性
サーモンの刺身
鶏肉のグリル
シーザーサラダ
フルーツタルト
海老のカクテル
醸造について
B-Attitude Ventoux Roséは、低温で発酵され、果実の新鮮さを保つことを目的としています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成によってワインの風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れる。
香り
最初はフレッシュなベリーと柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が顔を出す。全体的に清涼感があり、心地よい香りの層が形成される。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では、軽やかなミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで。フレッシュさを楽しむのが最適で、軽めの料理やアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、バランスの良さが際立つ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5