【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香に、スパイスやオークのニュアンスが加わり、さらにバニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュにはオークの香ばしさが残る。 【余韻】長く、果実の余韻が心地よい。
クレイ・ステーションが手掛けるオールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのロダイ地域から生まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、古樹から収穫されるジンファンデルは、そのリッチな風味と複雑さで知られています。オールド・ヴァインの特徴として、果実味豊かで濃厚なスタイルが際立つワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色を呈し、やや濃厚な印象を与える。輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。果実味とスパイスが融合し、引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じる。バーベキューや濃厚な料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。