【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラ、グレープフルーツ、ジャスミンがあり、第二アロマとしてはごく軽い発酵由来の香ばしさが感じられます。第三アロマは熟成に伴う複雑さが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がり、中間ではミネラル感とハーブのニュアンスが現れ、フィニッシュにはスパイスのアクセントが感じられます。 【余韻】長く、フルーティな風味が持続します。
クレボーグはフランスのアルザス地方に位置するワイナリーで、特に香り高いゲヴュルツトラミネールを生産しています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌から得られる特有のテロワールが特徴で、豊かなフルーツとスパイスの風味を持ち、食事とのペアリングにも適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ゲヴュルツトラミネールは、ステンレスタンクでの発酵が一般的です。発酵後は、軽い熟成を行い、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間タンクで熟成されることが推測されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は軽やかで、視覚的に清楚な印象を与える。
香り
開いた直後は、ライチやバラの花びら、トロピカルフルーツの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、蜜やスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、柔らかな酸と甘さのバランスが心地よく、後味には少しのスパイシーさが感じられる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年間。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフやスパイシーな料理に合わせるのが推奨される。