Vom Roten Schiefer

【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてミネラル感やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、中間にはしっかりとした酸味と果実味の膨らみがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が強調される。 【余韻】長く、爽やかなレモンの風味が残る。

フォム・ローテン・シーファーは、モーゼル地方のクレメンス・ブッシュが手掛ける白ワインです。モーゼル特有のスレート土壌が育むこのワインは、フレッシュさとミネラル感が特徴で、クレメンス・ブッシュの自然な栽培と醸造哲学が表れています。リースリングや他の白ぶどう品種とのブレンドが疑われるこのワインは、繊細でありながら力強い味わいを持ち、食事との相性も良好です。