【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には柔らかなボディが広がる。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、軽やかな果実味が感じられる。
ボルゴ・ブオン・ナターレ・トカイ・フリウラーノは、アメリカ合衆国で生産されるユニークな白ワインです。生産者のクレンデネンは、テロワールを重視し、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。フリウリ地域の伝統的なぶどう品種であるトカイ・フリウラーノを使用し、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、低温発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されている可能性があります。熟成期間は約6か月と推測され、果実の特徴を際立たせることを目的としています。
外観
淡い黄色から黄金色の色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は白い花や柑橘系の香りが広がり、時間が経つとアーモンドやミネラルのニュアンスが加わる。全体としてフレッシュで心地よい香り。
味わい
アタックは鮮やかで、すぐに酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいを見せる。タンニンはほとんどなく、酸はしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、繊細な料理やアペリティフに適している。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年での進化が期待できる。