テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味とともに、クリーミーなテクスチャーが感じられる。フィニッシュでは爽やかな酸味が持続する。 【余韻】長く、果実の余韻が残る。
Cliche（クリシェ）が手掛けるRosé Seco（ロゼ・セコ）は、カネロネス産のロゼワインで、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。地域の気候と土壌が、果実味豊かで心地よい酸味を生み出し、食事と合わせやすいワインとして評価されています。特に、軽やかさとバランスの取れた味わいが、日常の食卓にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
グレープフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
バランスの良さ
心地よい酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・プッタネスカ
カプレーゼサラダ
軽めのデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間熟成されると推定されます。フレッシュな果実味を保つために、可能な限り酸化を防ぐ方法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間と共に白い花や柑橘系の香りが顔を出す。軽やかで新鮮さを感じさせるアロマが印象的。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、スムーズな口当たりが特徴的。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。軽やかで食事とも合わせやすく、ピクニックやバーベキューに最適。熟成ポテンシャルは低いと予想。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5