テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、カカオやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
Clos d'Agonは、スペインのカタルーニャ地方に位置するワイナリーで、独自のテロワールを活かしたワイン作りが特徴です。ティントはその赤ワインで、果実味豊かで、飲みごたえのあるスタイルを持っています。品質の高いぶどうを厳選し、伝統的な手法を用いて醸造されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
カカオ
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みのビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
ティントは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで風味が深まります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、やや紫がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。複雑な香りの層が感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、黒いチェリーやプラムの味わいが広がる。中盤ではバランスの取れた酸味ときめ細やかなタンニンが感じられ、フィニッシュに向けて心地よい余韻が続く。
総合
今後数年の飲み頃を迎えると思われ、熟成ポテンシャルもある。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113%
202013%
201913%
201813%