テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが現れ、最後にはトリュフやバニラの香りが重なります。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間では豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュにはクリーミーさと酸味のバランスが楽しめます。 【余韻】長く続く余韻とともに、トーストの香りが心地よく残ります。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、フランス・ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌに位置する著名な白ワインです。クロ・ド・ラ・シャペルが生産するこのワインは、優れたテロワールを反映し、フルボディでエレガントなスタイルが特徴です。特に、シャルドネ種から造られ、繊細な味わいと複雑な香りが広がります。多くのワイン愛好家にとって、特別な場にふさわしい選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの複雑さと深みを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが感じられ、その後は白い花や蜜のニュアンスが出てくる。時間が経つと、トーストやナッツの香ばしい香りも現れる。
味わい
アタックは非常にクリスプで、レモンや青リンゴのフルーティな味わいが広がる。中盤にはミネラル感とともに、しっかりとした酸が持続し、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、さらなる熟成が期待できる。特に海の幸やクリーミーな料理との相性が良く、特別な場面で楽しむのにふさわしいワイン。