テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトーストの香りが心地よく広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実感があり、ミディアムボディの中間で滑らかなタンニンが支えています。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続きます。
Clos de Solisticioのレゼルヴァは、特別な手法で作られた赤ワインで、特に選び抜かれたぶどうを用いています。高品質なワインを生み出すためのテロワールが強調されており、深い味わいと複雑な香りが特徴です。ワイン愛好家にとって、特別な瞬間を演出する一杯となることでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
果実の深み
スパイシーさ
心地よい酸味
料理との相性
赤ワイン煮込み
グリルした羊肉
キノコのリゾット
チーズプレート
焼き鳥
醸造について
発酵は低温で行い、果実の持つ香りを引き出すように配慮されています。熟成にはオーク樽が使用され、その間にワインは自らの特徴を深めていきます。推定される熟成期間は約12ヶ月です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
初めは黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保っている。
総合
今後3~5年の飲み頃を迎える見込み。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりの際に楽しむのが最適。全体的に良好なバランスを持つ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%