Reserva

レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトーストの香りが心地よく広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実感があり、ミディアムボディの中間で滑らかなタンニンが支えています。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続きます。

Clos de Solisticioのレゼルヴァは、特別な手法で作られた赤ワインで、特に選び抜かれたぶどうを用いています。高品質なワインを生み出すためのテロワールが強調されており、深い味わいと複雑な香りが特徴です。ワイン愛好家にとって、特別な瞬間を演出する一杯となることでしょう。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
果実の深み
スパイシーさ
心地よい酸味

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルした羊肉
キノコのリゾット
チーズプレート
焼き鳥

醸造について

発酵は低温で行い、果実の持つ香りを引き出すように配慮されています。熟成にはオーク樽が使用され、その間にワインは自らの特徴を深めていきます。推定される熟成期間は約12ヶ月です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。

香り

初めは黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保っている。

総合

今後3~5年の飲み頃を迎える見込み。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりの際に楽しむのが最適。全体的に良好なバランスを持つ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5