【外観】淡い金色で、透明度が高い。 【香り】アプリコットや洋梨の第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がる。第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかで、ミネラル感が豊か。中間にかけては果実味が膨らみ、フィニッシュには酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、フルーティーでクリーミーな余韻が楽しめる。
クロ・デ・サントネールは、南部ローヌに位置するワイナリーで、独自のテロワールを活かしたワイン作りを行っています。ルーサンヌはこの地域で栽培される代表的な白ワイン品種であり、フルーティーでミネラル感があり、熟成により複雑さを増す特徴があります。特に食事との相性が良く、様々な料理と組み合わせることが可能です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保っています。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約6ヶ月間熟成させることで、香りと味わいに深みを与えています。
外観
明るい黄金色を帯びた外観で、光を通すと輝きがあり、粘性はやや感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュな白桃や洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増していく。
味わい
アタックは豊かな果実味から始まり、中盤ではクリーミーなテクスチャーと共に酸の心地よいバランスが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、さらなる熟成により複雑さが増すことが期待できる。アペリティフや魚料理、鶏肉料理との相性が良い。