【外観】深いルビー色、透明感あり。 【香り】黒い果実の香り、スパイス、ハーブ、わずかに土のニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、ブラックベリーの風味が持続する。
ジゴンダスは南フランスのコート・デュ・ローヌ地方に位置するアペラシオンで、特にシラーやグルナッシュを使用した力強い赤ワインが産出されます。クロ・デュ・ボワ・ド・マンジュは地域内で評価されている生産者で、テロワールを最大限に引き出すための栽培と醸造を重視しています。ジゴンダスのワインは、しっかりとしたボディと複雑な香りが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を保持するために低温での発酵が推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月から1年程度の熟成が行われると考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性はしっかりと感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。
香り
果実の香りが豊かで、開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的にコクを持つ。余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やディナーに合わせて楽しむのに最適。