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赤

Pommard 1er Cru 'Clos Orgelot' (Monopole)

ポマール・プルミエ・クリュ・クロ・オルジェロ

Clos du Moulin Aux Moines/ペルナン・ヴェルジュレス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、スミレやスパイスの香りが加わり、さらに熟成によるバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間にかけて豊かなボディが広がり、フィニッシュではタンニンがしっかりと感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の風味が心地よく残ります。

ポマール・プルミエ・クリュ・クロ・オルジェロは、クロ・デュ・ムーラン・オ・モワンによって生産される特別なワインです。このワインはペルナン・ヴェルジュレスの優れたテロワールから生まれ、豊かな土壌と温暖な気候が育んだ高品質なブドウを使用しています。モノポールとしての特性を持ち、独自の個性を持ったワインとして位置付けられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
しっかりしたボディ

料理との相性

鴨のロースト
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
鶏肉のグリル

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。一般的に、12ヶ月以上の熟成が行われることが多いです。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Clos du Moulin Aux Moines

クロ・デュ・ムーラン・オ・モワン

ペルナン・ヴェルジュレス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面に細かな脚が現れる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。さらに、微かなバラの花やトリュフの香りも加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、黒系果実のリッチな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、柔らかなタンニンがバランスを取る。余韻にはスパイシーさと果実味が残り、心地よい深みを持つ。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成に向けたポテンシャルも感じられる。5〜7年後が飲み頃で、特別なディナーや祝賀の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5