テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックベリー)やスパイス(黒胡椒)、ハーブ(タイム、ローズマリー)の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンと心地よい酸が広がる。フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが調和している。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの余韻が感じられる。
リシュリュー・コート・デュ・ローヌは、クロ・ゲランによって生産される赤ワインで、南ローヌの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、果実味豊かでスパイシーなワインが特徴で、特にシラーやグルナッシュを使ったアプローチが多いです。クロ・ゲランは、伝統と革新を融合させたワイン造りを追求しており、地域の特性を活かしつつ、バランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
黒胡椒
タイム
ローズマリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
グリル野菜
ミートパイ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの風味を引き出すために短期間のマセレーションが行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを加えるために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
(3件)外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性はしっかりとしている。
香り
最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑な香りを形成する。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤では豊かな果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年熟成することでより深い味わいが期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201714%
201614%