【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの良い酸味が支えています。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさとフルーティさが残ります。
ムーリスはボルドーのメドック地区に位置するアペラシオンで、特に魅力的な赤ワインが生産されています。クロ・ラ・ローズ・ド・グラーヴはこの地域の生産者で、地元のテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。土壌は粘土と石灰岩が混ざり合った特性を持ち、ブドウの成熟を助けることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底して果実味を引き出します。熟成は主にオーク樽で行い、風味の複雑さを加えることを目的としています。熟成期間はおおよそ12ヶ月が想定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。若干の紫がかった色調が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや軽いバニラの香りが感じられる。土やハーブのニュアンスも徐々に現れてくる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、スムーズな口当たり。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけてフルーティな要素が続く。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのが早く、今から楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良い。