【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや皮革の香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではスパイシーな要素が感じられ、余韻に残ります。 【余韻】長く続く余韻は、スパイスと果実味のバランスが特徴です。
レゼルヴ・カベルネ・フランは、クロ・ラ・シャンスが手がけるアメリカの赤ワインです。特にカベルネ・フランの特徴を引き出すことに注力し、豊かな果実味と複雑な香りを持つワインです。アメリカの豊かなテロワールを反映し、果実の凝縮感とともにエレガンスを併せ持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色をしており、輝きがあり、粘性も良好。若干の紫色のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバニラ、さらには土の香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかり感じられ、中盤では酸味がバランスよく広がる。タンニンは滑らかで、全体的にしっかりとしたボディを持つ。
総合
飲み頃は現在から数年先までで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーにふさわしいワイン。