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スパークリング

Rosé Brut Nature

ロゼ・ブリュット・ナチュール

Clos Lentiscus

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、隠れたハーブのニュアンスも感じられます。さらに、白い花の香りが繊細に漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな中間が心地良く、ミネラル感が感じられます。フィニッシュはシャープで、余韻にわずかな塩味が残ります。 【余韻】長く、さっぱりしたフルーツの風味が続きます。

クロ・レンティスカスが手がけるロゼ・ブリュット・ナチュールは、スパークリングワインの中でも特に洗練されたスタイルを誇ります。生産者は自然派ワインにこだわり、テロワールを最大限に活かしたワイン作りを行っています。ドライでクリーンな味わいは、食事との相性が良く、幅広いシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

クリスプ
フルーティー
ミネラル感
シャープ
塩味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽めのパスタ
生ハムとメロン
チーズプレート

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、スパークリングの特性を引き出します。熟成は、ステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、クリスプな仕上がりを追求しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
栽培方法
有機農法
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Clos Lentiscus

クロ・レンティスカス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性はやや軽やかで、グラスの壁に繊細な滴が残る。

香り

開いた直後は、イチゴやラズベリーのフルーティなアロマが広がり、時間が経つにつれて、シトラスや花のニュアンスが顔を出す。全体的に新鮮で魅力的な香り。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では、フルーツの風味がより深まり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸はしっかりしており、バランスが良い。

総合

全体的に清涼感があり、飲み頃は今から数年内。熟成ポテンシャルはあり、特に夏の食事やアペリティフに最適。繊細な味わいを楽しむシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5