テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマにはほんのりとしたバターやトースト香、第三アロマではバニラやトリュフの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさが顔を出す。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの余韻が残る。
サン・テミリオンはボルドー地方に位置し、特にメルローやカベルネ・フランの栽培が盛んな地域です。クロ・マーニュ・フィジェックは、伝統的な手法で高品質なワインを生産する生産者として知られています。土壌は石灰岩と粘土が混在しており、ブドウに独特のミネラル感を与えています。このワインは、リッチでエレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みが与えられる。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性もあり、グラスの側面にしっかりと残ります。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が感じられるようになります。土やミネラルのニュアンスも漂い、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、全体を引き締めます。タンニンは滑らかで、程よい構造を持ち、酸とのバランスが良いです。
総合
今から数年飲み頃を迎え、さらに熟成するポテンシャルがあります。特に肉料理や濃厚なパスタソースと相性が良く、特別な日の食事に最適です。