テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実に加え、バラやハーブの香りが広がります。さらに、スパイスやミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルーツの甘みがしっかりとした中間の膨らみを持ち、滑らかなタンニンが心地良いフィニッシュを演出します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやコーヒーの香りが感じられます。
サン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドー地方の名門ワイン産地で、特にメルローとカベルネ・フランが多く栽培されています。クロ・サン・ヴァンサンは、伝統と革新を融合させた生産者で、品質の高いワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、エレガンスと力強さを兼ね備えたバランスの良いスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えるために、一定期間熟成させることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を落とす。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。徐々にハーブや花の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸味がバランスを保つ。ブラックチェリーやカシスの風味が広がり、余韻にはスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、今後の成長も期待できる。