テイスティングノート
【外観】淡い黄色から黄金色の透明感がある。 【香り】フレッシュな柑橘、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にトロピカルフルーツや蜜の香りが感じられる。 【味わい】初めはクリスプな酸味がアタックし、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてミネラル感が際立つ。 【余韻】長い余韻に残る柑橘系のニュアンスが心地よい。
クロ・アラーダは、独自のスタイルを追求する生産者で、ホワイト・ブレンドはその代表作の一つです。テロワールは不明ですが、豊かな風味と複雑さを持つワインとして市場で評価されています。白ワインとしては、バランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
白い花
ハーブ
トロピカルフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
野菜のロースト
クリーム系のパスタ
サラダ・ニソワーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を保つためにマロラクティック発酵は控えめに行われている可能性があります。熟成はオーク樽またはステンレスで行われ、フレッシュさと風味のバランスが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から麦わら色を帯びた明るい色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に細やかな涙が見られる。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、少しミネラル感が増し、複雑さが出てくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸が印象的。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。酸味がしっかりしており、全体的に軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から1～2年と予想され、軽快なスタイルはアペリティフやシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むのが理想。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5