テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの果実香、ほのかなバラの花、トーストした香ばしさが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙です。中間にはリッチなテクスチャーがあり、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れます。 【余韻】長く続く余韻には、カカオやスパイスの風味が感じられます。
エンジェリック・ブレンドは、ナパ・ヴァレーのコカマミーによって生産される赤ワインです。この地域は特に多様な土壌と気候条件を持ち、質の高いぶどうの生産が行われています。コカマミーは独自のスタイルを追求し、バランスの取れたワインを生み出しています。エンジェリック・ブレンドはフルボディで、豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エンジェリック・ブレンドは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透かすと鮮やかさが際立つ。粘性があり、グラスに残る涙が美しい。
香り
果実の香りが豊かで、開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではタンニンがしっかり感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけて、スモーキーなニュアンスが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらなる魅力を引き出すポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適。