テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから、中間では豊かなフルーツの膨らみを感じ、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が特徴的です。
マッセリー・シャルドネ・フィアーノは、イタリアのコディチが手掛ける白ワインです。シャルドネとフィアーノのブレンドにより、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。特に南イタリアのテロワールが反映されたこのワインは、果実の風味とミネラル感が調和し、食事との相性が良い一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
ミネラル感
フルーティな甘さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
カプレーゼサラダ
クリーミーなリゾット
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
外観は淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとわずかに脚を引く様子が見られます。
香り
香りは開いた直後に柑橘系のフレッシュさが感じられ、時間の経過とともに熟したトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが広がります。微かにミネラルの香りも現れ、奥行きを与えています。
味わい
味わいはアタックからクリスプな酸味が感じられ、中盤では豊かな果実味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりで、酸とのバランスが良好です。
総合
総合的に見て、2019年ヴィンテージは今から飲み頃で、穏やかな熟成ポテンシャルを持っています。友人とのカジュアルなディナーや、魚料理とのペアリングに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5